वाराणसी में त्योहार से पहले खाद्य सचल दल ने खाद्य पदार्थो के लिए नमूने

खाद्य /पेय  पदार्थो की जांच 

वाराणसी में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन द्वारा आगामी रक्षाबंधन पर्व के दृष्टिगत खाद्य एवं पेय पदार्थो की छापामार कार्यवाही करते हुए जांच की गई। जिसमें कुछ नमूने जांच के लिए गए। जांच के उपरांत परिणाम प्राप्त होने पर नियमानुसार कार्यवाही की जाएगी। 

 वाराणसी में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि 

प्रशासन द्वारा आगामी रक्षा बंधन पर्व के  दृष्टिगत खाद्य सुरक्षा एवं औषधि  प्रशासन लखनऊ उत्तर प्रदेश व जिलाधिकारी वाराणसी के  निर्देशन के क्रम में संजय प्रताप सिंह सहायक आयुक्त खाद्य 2nd अभिहित अधिकारी, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि  प्रशासन वाराणसी के द्वारा गठित सचल दलों द्वारा मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी अमित के नेतृत्व में आम जन को सुरक्षित खाद्य /पेय पदार्थ की गुणवत्ता सुनिश्चित कराए जाने हेतु समस्त खाद्य /पेय पदार्थ विशेष कर खोया, दूध एवं दुग्ध उत्पाद से निर्मित मिठाइयां एवं अन्य समस्त प्रकार के खाद्य पदार्थों में मिलावट पर प्रभावी रोकथाम हेतु अभी सूचना आधारित विशेष प्रवर्तन, कार्यवाही कराए जाने की उद्देश्य से दिनांक 29/0 8/ 2023 को जनपद वाराणसी के विभिन्न स्थानों - गोविंदपुर,रोहनिया, चांदपुर चौराहा, करसडा, जमालपुर, बड़ागांव,दीनदयालपुर, तिलभांडेश्वर, दोषीपुरा, चौकाघाट, ढेलवरिया वाराणसी स्थित कुल  25 खाद्य प्रतिष्ठानों के  निरीक्षण करते हुए 13 छापामार कार्यवाही में खाद्य पदार्थ -  बेसन,पनीर ,खोया , छेना मिठाई, नमकीन, किशमिश, अरहर दाल, रिफाइंड राइस ब्रान आयल, बर्फी, दही, स्वीटेन्ट कार्बोनेटेड बेवरेज इत्यादि के कुल 14 नमूने वास्ते  गुणवत्ता जांच हेतु संग्रहित किए गए। 

कार्यवाही के दौरान गोविंदपुर वाराणसी स्थित कोल्ड स्टोरेज भंडारण इकाई का निरीक्षण कर प्रतिष्ठान में विक्रयार्थ  संग्रहित खाद्य पदार्थ, स्वीटेन्ट कार्बोनेटेड बेवरेज के  कालातीत होने के आधार पर नमूना संग्रहण के उपरांत कुल 560 बोतल मूल्य रुपए 7840/ जब्त कर सीज किया गया।

 इस प्रकार दिनांक 28/08 /2023 से चलाए जा रहे अभियान में, अब तक कुल 56 प्रतिष्ठानों के निरीक्षण कर 31 छापमार कार्यवाही में कुल 34 नमूने संग्रहित किए गए। संग्रहित नमूनों के जांच परिणाम प्राप्त के  उपरांत नियमानुसार कार्यवाही की जाएगी।

उक्त छापा मार कार्यवाही में खाद्य सुरक्षा अधिकारी रमेश सिंह, गोविंद यादव, अवनीश कुमार सिंह, रजनीश कुमार, राजू पाल, विजय बहादुर, सम्राट श्रीवास्तव, सरोज कुमार, राजकुमार यादव,जय हिन्द राम, राजेश कुमार, नीरज व आदित्य विक्रम मौजूद रहे।